Morning Mist Guesthouse is located in the heart of a UVA tea estate, and since end of 2009, tea is being grown organically. Our organic vegetable garden provides for part of the vegetable we cook. We are particularly concerned with the quality of the food we provide, and with the general well being of our guests and local community members too.
Morning Mist is a great place to get a refreshing and restful stay in a beautiful natural surrounding. Walks, photography, bird watching, discovering the flora and fauna of the island and resting of course are among some of the activities you'll enjoy doing on your stay here : bathing in the little stream at the edge of our property, discovering our local wild life (wild peacoks, deers... and numerous beautiful birds right in our garden) and flora on several walks (short or long / easy or more strenuous) to the surrounding hills, including the famous Ella Rock, or Ravana Ella Falls (guided tour) only a little trek away from the house. You can get a wonderful Ayurvedic massage on site too. Visiting our neighbours at Amba Tea Estate who produce their own traditionally hand rolled organic tea, is another highlight. And meeting friendly locals of course! Another special feature of Morning Mist is Pat's wonderful cooking... She even gives cooking lessons with her special tips! (please book in advance). There is plenty to do right on site, but within a short drive, it is also possible to visit a more traditionnal tea factory or hike to famous Lipton's Seat or even closer to Little Adam's Peak. Transportation can be organised from Morning Mist with local drivers (van or three wheeler). |
Les Chambres d'Hôtes Morning Mist se situent au coeur d'une plantation à thé de UVA, qui depuis fin 2009 est cultivé en bio. Une partie des légumes utilisés dans notre cuisine provient de notre potager également non traité. Un soin particulier est apporté à la qualité des produits utilisés en cuisine et de manière général pour le bien-être de nos hôtes, ainsi que des membres de notre communauté locale.
Morning Mist est un lieu fantastique pour se rafraîchir et se reposer, dans un magnifique environnement naturel. Ici vous pourrez profiter de plusieurs types de balades (plus ou moins sportives), y compris jusqu'au fameux Ella Rock. Découvrir la flore locale, observer des oiseaux aux milles couleurs et la faune sauvage (paon, cervidé, sanglier...), profiter du ruisseau au dessus des fameuses Chutes de Ella pour une agréable baignade ou une visite guidée des chutes (par le haut), ou encore vous relaxer avec un massage Ayurvedic sur place. Une visite de nos voisins à Amba Tea Estate est un des temps fort de votre séjour ici (production artisanale de thé bio roulé et confitures exotiques locales bio). Bien entendu vous pouvez rencontrer les locaux et découvrir la vie dans la région... Une spécialité de Morning Mist est bien entendu la cuisine délicieuse de Pat (votre hôte)... Elle donne notamment des ateliers de cuisine (y compris en français) où elle vous dévoilera quelques uns de ces secrets! (Merci de réserver à l'avance). Il y a suffisamment de choses à découvrir et faire sur place, mais il est également possible de visiter le fameux Lipton's Seat ou plus près le Little Adam's Peak. Les villes de Ella ou Bandarawela sont à une trentaine de minutes par véhicule. Nous pouvons vous recommander des chauffeurs pour des circuits sur l'île. Nous n'organisons plus cependant les séjours entiers (comme mentionné sur notre ancien site web). |